Салат з помідорів з фетою і пікантною заправкою

Салат з помідорів з фетою і пікантною заправкою

Соковиті стиглі помідори відмінно поєднуються з сиром фета, який має ніжний вершковий смак, і солодкою червоною цибулею. Салат заправляється пікантною ароматною заправкою, яка розкриває смак добре знайомих продуктів по-новому.

Виходить дуже смачно! Такий салат відмінно підійде як доповнення до м’яса або риби або як самостійна страва для легкої річної вечері.

Інгредієнти на 4 порції:

помідори (найкраще вершки або черрі) 500 грам;
сир фета (або бринза) 200 грам;
цибуля червона 2 шт.

для заправки:

апельсиновий сік (або лимонний) 1 ст. ложка;
соєвий соус 1 ст. ложка;
мед 1 ст. ложка;

оливкова олія 5 ст. ложок;
італійські трави 1 ч. ложка;
сіль, чорний перець за смаком.

приготування:

Помідори нарізати четвертинками.
Червоний цибулю нарізати кільцями.
Фету нарізати кубиками.

Кріп дрібно нарубати.
Змішати в піалі оливкова олія, мед, апельсиновий сік, соєвий соус і італійські трави.

З’єднати в салатниці всі нарізані інгредієнти, полити заправкою і перемішати.
Перед подачею поперчити і, при бажанні, посолити.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!