Домашній майонез: покроковий рецепт

Домашній майонез: покроковий рецепт

Любите майонез, але розумієте, що в купованому ціла таблиця Менделєєва? Тепер Ви зможете балувати себе улюбленими стравами з натуральною заправкою. Робіть Олів’є з майонезом, сервіруйте з ним картоплю і яйця, робіть бутерброди – домашній майонез виходить ще смачніше купованого!

Інгредієнти:

3 жовтки
50 мл оливкової олії
50 мл соняшникової олії (пропорції масел можна підібрати за Вашим смаком)

2 ч.л. лимонного соку
1/2 ч.л. цукру

1/2 ч.л. солі
1/2 ч.л. гірчиці

Приготування:
1) Змішати в мисці жовтки, сіль, цукор і гірчицю. Збити міксером.

2) Тонкою цівкою поступово додавати в масу масло, постійно збиваючи її міксером на маленькій швидкості

3) Додати лимонний сік і ще раз збити.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!