Пропонуємо вашій увазі рецепт смачної домашньої пастили. У ній тільки все найсмачніше і корисне, ні краплі консервантів і ароматизаторів. Звичайно, вона довго готується в духовці, але результат того вартий! Така пастила довго зберігається в скляній банці під кришкою в прохолодному місці.

Інгредієнти:

Журавлина – 300 м
Сік лимона – 1 ч.л.
Цедра лимона – 2 ч.л.
Мед – 5 ст.л.

приготування:

1) Журавлину розморозити, перекласти в каструлю.

2) Збити блендером в однорідне пюре.

3) Додати цедру лимона, сік лимона і мед. Замість меду можна використовувати кленовий сироп, тоді класти його треба в два рази більше.

4) Все ретельно перемішати. Деко застелити папером для випікання, на папір тонким шаром викласти пюре з журавлини.

5) Поставити в розігріту до 100 градусів духовку і готувати 3-4 години (або поки пастила не застигне).

7) Готову пастилу нарізати на шматочки.

Смачного !