Мариновані лимони з лавандою

Мариновані лимони з лавандою

Пряні солоно-часникові мариновані лимони – вишуканий делікатес, яким можна доповнити багато страв. Скибочку такого лимона можна додати при варінні рису або при запіканні картоплі: аромат готової страви буде незрівнянним!

Масло, в якому маринувалися лимони, можна використовувати для маринування м’яса, риби, птиці і для заправки овочевих салатів. Але особливо смачно подавати такі лимончики з малосолоною червоною рибою. Спробуйте!

Інгредієнти:

лимони 3 шт .;
сіль морська велика 3 ст. ложки;
цукор 3 ст. ложки;
часник 3 зубчики;

кріп насіння ½ ч. ложки;
лаванда сухі квіти 1 ч. ложка;
гвоздика 2 шт .;
оливкова олія холодного віджиму.

приготування:
Лимони наколоти голкою в декількох місцях, покласти в каструлю з киплячою водою і проварити протягом 5-ти хвилин.
Дістати лимони з води і повністю остудити.Нарізати лимони на чотири частини.
З’єднати в мисці сіль, цукор, кріп, лаванду, гвоздику і подрібнені зубчики часнику.

Укласти в стерилізовані банки лимони, пересипаючи соляною сумішшю.
Залити вміст оливковою олією і закрити банку кришкою.

Поставити банку в холодильник мінімум на тиждень, а краще на місяць, час від часу струшуючи.
Подавати як холодну закуску і в доповненні до основних страв.Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!