РЕЦЕПТ № 1

Вам будуть потрібні:

крупа перлова – 1 стакан,
вода – 5 склянок,
масло вершкове – 30 грамів,
сіль – за смаком.

Спосіб приготування

Підготовлену перловку заливаємо холодною водою. Ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і варимо 45 хвилин на тихому вогні. Зливаємо воду. Додаємо вершкове масло. Солимо. Перемішуємо. Залишаємо на 10 хвилин. Готово!

РЕЦЕПТ № 2

Вам будуть потрібні:

крупа перлова – 1 стакан,
масло вершкове – 1 столова ложка,
вода,
сіль – за смаком.

Спосіб приготування

У киплячу воду всипаємо підготовлену перловку. Варимо протягом 5 хвилин. Після закінчення зазначеного часу відкидаємо крупу на друшляк. У каструлю наливаємо 3,5 склянки холодної води і доводимо до кипіння.

У киплячу воду додаємо масло і сіль. Всипаємо крупу. Варимо на помірному вогні приблизно 35 хвилин. Накриваємо каструлю кришкою і відправляємо в духовку, прогріту до 80 градусів, на годину.
Викладаємо кашку на порційні тарілки і пробуємо!

РЕЦЕПТ № 3

вам буде потрібно

1 скл. очищеної перлової крупи
1 л води
2 л молока

Спосіб приготування

Залийте крупу водою і залиште на ніч. Промийте крупу, злийте всю воду і залийте злегка підігрітим молоком. Доведіть молоко до кипіння, потім накрийте каструлю кришкою і варіть на водяній бані протягом 3 годин.

За цей час каша придбає приємний бежевий відтінок і смак топленого молока. Нехай вас не бентежить тривалість приготування: ваша участь буде необхідно лише на першому етапі, далі каша вариться практично сама.

Можливо у вас є свої фірмові рецепти приготування перлової крупи. Діліться своїм досвідом в коментарях, а корисну статтю зберігайте в закладках! Обов’язково поділіться з подругами секретом краси і молодості!