Селера – це один з найпоширеніших овочів і в той же час, один з найздоровіших. Вважається, що селера низькокалорійна, тому ви будете спалювати більше калорій, ніж вона містить. Вживати можна кожну частину селери – від насіння до листя.

Цей здоровий овоч також містить безліч необхідних мінералів і вітамінів, має високий вміст фолієвої кислоти і калію – все, що організму необхідно для оптимального виконання своїх функцій. Високий вміст вітаміну С, присутнього в селері, зміцнить вашу імунну систему. Знаючи все це, тепер ми можемо включити селеру в ваш раціон вже сьогодні!
Рецепт салату з кореня селери:

Склад:
400 грам кореня селери, 1 огірок, 150 г моркви, сік половини лимона, оливкова олія, сіль, чорний мелений перець.

Приготування: Овочі натерти на терці корейській, заправити соком лимона, додати сіль, перець за смаком. Салат перемішати, настояти півгодини і додати оливкову олію. Салат готовий!