Котлети з цвітної капусти

Котлети з цвітної капусти

Цвітна капуста – це дуже корисний і багатий на вітаміни продукт. А котлетки з неї виходять дуже смачними, соковитими і ніжними. Готуються настільки просто, що з ними впорається навіть починаюча господиня.

Складові:

Цвітна капуста 500 гр;
Яйця курячі 1 шт;
Панірувальні сухарі 3 ст. л;

Зелень (петрушка, кріп) 1 пучок;
Спеції за смаком;
Олія;

Приготування:

Розбираємо капусту на суцвіття, укладаємо в каструлю з водою, солимо і відварюємо протягом 10 хвилин.
Збиваємо яйце до пишної піни.
Миємо зелень і дрібно нарізаємо.

Капусту перетворюємо в пюре, додаємо яйце, зелень, сіль, перець і ретельно перемішуємо до однорідної маси.
З фаршу формуємо котлети, обвалюємо у панірувальних сухарях.
Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо до золотистої скоринки.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!