4 секрети як зробити пишні оладки

4 секрети як зробити пишні оладки

Гарячі, пишні, зі сметаною або варенням … Смакота! Щоб домогтися пишності, потрібно знати декілька хитрощів, про які ми сьогодні і розповімо.

перше:

Щоб оладки вийшли пишними, кефір повинен бути обов’язково кімнатної температури. Якщо ж почати замішувати тісто з кефіром прямо з холодильника, то ми ризикуємо не отримати бажаного результату. Молочна кислота і сода краще взаємодіють в теплому середовищі.

Друге:

Після того, як тісто готове, дайте йому постояти при кімнатній температурі від 15 хвилин до півгодини.

третє:

Коли час очікування минув, запам’ятайте, тісто перед смаженням перемішувати не потрібно.

четверте:

Смажте оладки на середньому вогні і під закритою кришкою. Як тільки ви побачите, що зверху оладки стали покриватися дірочками, тоді сміливо перевертайте їх.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!