Інгредієнти:

Свинна грудинка – 500 г
Помідор – 1 шт.
Твердий сир – 100 г
Цибуля – 1 шт.
Часник – 3 зуб.
Бекон – 200 г
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком

приготування:

Цибуля і помідор нарізати тонкими кружечками. Сир нарізати тонкими скибочками. Часник дрібно нарізати.

На м’ясі зробіть надрізи ножем, щоб вийшла гармошка. У надрізи вставте нарізані овочі і сир. М’ясо зверху натерти сумішшю з перцю, солі і часнику.

Замотайте м’ясо скибочками бекону і зв’яжіть ниткою.

М’ясо перекладаємо в форму для запікання і накриваємо фольгою. Запікаємо при 180 градусів приблизно годину.

Смачного!