Апетитні рулетики з млинців з лососем

Апетитні рулетики з млинців з лососем

Якщо ви шукаєте рецепт смачної і легкої закуски, тоді готуйте разом з нами ці апетитні рулетики. Тонкі млинці, в яких буде загорнута ніжна начинка з лосося, плавленого сиру і свіжої зелені – справжня смакота.

Вам не доведеться довго стояти біля плити, адже така закуска робиться дуже просто і швидко.

Складові:

Для начинки:

малосольний лосось або інша червона риба 200-250 г;
плавлений вершковий сир 150 г;
свіжа зелень за смаком;

Для млинців:

яйця 2 шт .;
цукор 1 ст. л .;
сіль 1 щіпка;

молоко 200 мл;
борошно 150 г;
розпушувач 0,5 ч. л .;

олія 1-2 ст. л. для млинців + для смаження

приготування:
Готуємо млинці: яйця збиваємо з сіллю і цукром, додаємо тепле молоко, всипаємо поступово борошно з розпушувачем, вливаємо олію. Ретельно розмішуємо суміш, щоб не було грудочок.Смажимо млинці з обох сторін на добре розігрітій сковороді з олією.
Остуджуємо млинці і потім змащуємо їх вершковим сиром.

Малосольний лосось нарізаємо тонкими смужками, розкладаємо його поверх сиру, посипаємо його подрібненою свіжою зеленню за смаком.
Звертаємо млинці так, щоб вийшли щільні рулети, прибираємо їх в холодильник на 15-20 хвилин.
Нарізаючи кожен млинець на шматочки і подаємо їх до столу.Апетитні рулетики з млинців з лососем готові.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!