Апетитний торт з курячої печінки

Апетитний торт з курячої печінки

Такий торт ви ніколи не знайдете в магазині! Ви приготуєте його з особливою любов’ю і кожна господиня вкладе в нього шматочок своєї душі. У цього тортика дві незаперечні плюси: його не треба пекти, і він виходить бездоганно смачним, легким і ароматним.

Інгредієнти:

куряча печінка – 600 г
яйця (сирі) – 3 шт.
яйця (варені) – 3 шт.

цибуля ріпчаста – 2 шт.
морква – 3 шт.
натуральний йогурт – 300 г

борошно цільнозернових – 3 ст. л.
часник – за смаком
зелень – за смаком

сіль, перець чорний мелений – за смаком
олію для смаження

приготування:

Миємо та очищаємо курячу печінку від плівок.
Далі складаємо її в чашу блендера разом з сіллю, борошном, сирими яйцями і 3 столові ложки йогурту і збиваємо суміш до отримання однорідної маси.
Розігріваємо змащену маслом сковороду.

З отриманої маси смажимо тонкі печінкові млинці.
Очищаємо і подрібнюємо цибулю, моркву чистимо, миємо, обсушуємо і натираємо на тертці.
Овочі обсмажуємо на олії до готовності. Солимо і перчимо їх на смак, даємо їм охолонути.

Чистимо часник, пропускаємо його через прес і змішуємо з йогуртом.
Відварюємо яйця, чистимо їх, поділяємо на білки і жовтки, натираємо на тертці.

Змащуємо перший млинець з печінки йогуртом, зверху рівномірно розподіляємо трохи моркви і яєчних білків.
Повторюючи шари, збираємо цілий печінковий торт.

Верхній шар печінкового торта змащуємо йогуртом, посипаємо тертими жовтками.
За бажанням також зверху прикрашаємо печінковий торт дрібно нарізаною зеленню.

Апетитний торт з курячої печінки готовий.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!