Банановий чізкейк без випічки

Банановий чізкейк без випічки

Тоненький пісочний корж, ніжна бананово-сирна начинка – це смачний, що тане в роті чізкейк, який не потрібно випікати. Будьте обережні, ви не зможете відмовитися від зайвого шматочка, навіть якщо будете тренувати силу волі!

Складові:

печиво ( «пряжене молоко») 300 грам;
мякий сир або вершковий сир (н-р, Філадельфія, маскарпоне) 300 грам;
цукор 120 грам;
сметана 100 грам;

вода 100 грам;
вершкове масло 80 грам;
желатин 20 грам;

банани 3-4 шт.
розтоплений шоколад для прикраси.

Приготування:

Печиво подрібнити за допомогою блендера до стану дрібної крихти.
Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі.
З’єднати масло і печиво, перемішати.

Роз’ємну форму для випічки застелити пергаментом.
Викласти в форму отриману масу, утрамбувати і поставити в холодильник.
Желатин залити холодною водою і залишити до розбухання.

Банани нарізати на шматочки.
З’єднати в мисці сир, сметану, цукор і банани. Збити до отримання однорідної маси.
Набряклий желатин проварити на середньому вогні, не доводячи до кипіння, до розчинення.
Змішати желатин з сирною масою.

Викласти отриману масу на шар печива, рівномірно розподілити і поставити в холодильник до застигання.
Готовий чізкейк можна прикрасити шматочками бананів і шоколадом.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!