Ці домашні булочки вам точно сподобаються. Тісто легке та повітряне, а начинка не витікає.

До речі, начинку можете обирати за смаком. Така домашня випічка припаде вам до смаку. Записуйте рецепт.

Інгредієнти
Для тіста:

борошно 400 – 420 г;
яйце 1 шт.;
молоко тепле 200 г;
цукор 3 ст.л;
масло вершкове 50 г;
дріжджі 7 г;
сіль 1 ч.л;
олія 3 ст.л.
Для присипки:

цукор 30 г;
борошно 30 г;
масло вершкове 15 г.
Приготування:
Змішайте тепле молоко з цукром(1 ст. л.) та дріжджами. Додаємо 3 ст. л. просіяного борошна. Відставляємо на 30 хвилин.
За цей час змішуємо яйце, сіль, потім цукор і розтоплене вершкове масло. Додаємо суміш в опару та ретельно перемішуємо. Порційно вводимо борошно, замішуючи тісто. Вливаємо олію.
Робочу поверхню присипаємо борошном та вимішуємо тісто руками. Воно не має липнути до рук. Змащуємо місткість маслом та кладемо в неї тісто. Залишаємо на пів години в теплому місці.
Присипка: змішуємо борошно з цукром та додаємо масло. Руками перетираємо в крихту.
Тісто ділимо на рівні частини, наприклад, на 12 частин. Кожну скачуємо в кульку, потім все накриваємо плівкою і залишаємо на 10 хвилин.
Начинку обирайте за власним бажанням: згущене молоко, варення, джем. Кладемо в коржики та формуємо булочку.
Змащуємо булочку яйцем та посипаємо присипкою.
Випікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!

Джерело