Чудова вишня, консервована в желе

Чудова вишня, консервована в желе

Вишня, консервована в желе – це смачні ласощі, які вийдуть набагато смачніші і ніжніші ніж варення. Ягоди збережуть свіжий смак і неймовірний аромат.

Складові:

вишня – 1 кг
цукор- 700 г
швидкорозчинний желатин – 2 ст. л.

приготування:

Видаляємо у вишні хвостики і заливаємо на кілька годин ягоди холодною водою, щоб позбутися від можливого черв’яка в ягодах.
Потім видаляємо з вишні кісточки.
Змішуємо цукор з желатином, потім додаємо його до вишні і перемішуємо суміш.

Ставимо ягоди в прохолодне місце на 12 годин.
Потім, коли вишня пустить сік, ставимо каструлю з ягодами на слабкий вогонь, доводимо суміш до кипіння і варимо близько 3 хвилин, постійно помішуючи.
Як тільки вишня закипить, почне утворюватися багато піни, стежимо за тим, щоб вона не тікала. Тому каструля, в якій буде варитися вишня, повинна бути заповнена нею не більш, ніж на половину.

Потім вимикаємо вогонь, знімаємо піну.
Розкладаємо вишню по чистим, сухим, стерильним банкам і закочуємо їх щільно кришками.
Банки перевертаємо і вкутуємо їх до ранку.

Потім прибираємо банки з вишнею в желе в прохолодне місце.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!