Фруктові батончики – поєднують в собі чудовий смак і максимум користі. Це відмінний перекус, який можна взяти з собою на роботу, і відмінні ласощі для дітей, заміна звичним цукеркам. Цукор в батончики ми додавати не будемо, сухофрукти самі по собі досить солодкі. Ви можете самі за бажанням додавати в батончики інші інгредієнти – горіхи, будь-які сушені ягоди, цукати.

Інгредієнти:

Яблука – 4-5 шт.
Курага – 115 г.
Ізюм – 115 г.

Вівсяні пластівці – 85 м
Борошно – 60 м
Яйця – 2 шт.

Кокосова стружка – 25 м
Кунжут – 20 м
Журавлина сушена – 50 г.
Насіння гарбузове – 20 м

Приготування:

1) Яблука почистити і порізати.

2) Перекласти яблука в каструлю і за допомогою блендера перетворити в пюре. Поставити каструлю на повільний вогонь і поварити близько 20 хвилин, щоб вся зайва рідина випарувалася.

3) Яблучне пюре остудити.

4) Ізюм і курагу замочити в теплій воді на 10-15 хвилин.

5) Курагу дрібно порізати.

6) До яблук додати курагу, родзинки, кунжут і перемішати.

7) Потім додати вівсяні пластівці, кокосову стружку і журавлину, перемішати.Додати два яйця.

9) Всипати просіяне борошно і ретельно перемішати.

10) Викласти отриману суміш у форму, розрівняти. Поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку, випікати протягом 20 хвилин. У нас силіконова форма її змащувати маслом не треба.

11) Готову випічку дістати з духовки, повністю остудити і порізати на шматочки.

Приємного апетиту !