Домашній плавлений сир з печерицями

Домашній плавлений сир з печерицями

Чудовий домашній плавлений сир з ароматними грибочками готується швидко і з найпростіших продуктів. Він виходить набагато смачніше магазинного, не містить шкідливих добавок і відмінно підходить як намазка на хліб, крекери або грінки.

Складові:

м’який сир 250 грам;
вершкове масло 100 грам;
сіль 0,5 ч.ложки;
сода 0,5 ч.ложки;
яйце 1 шт .;
печериці 200 грам;
рослинна олія 3 столові ложки.
приготування: 
Печериці дрібно нарізати і обсмажити на олії до випаровування рідини.
З’єднати сир, яйце, розм’якшене вершкове масло, сіль і соду і збити за допомогою блендера до однорідної консистенції.
Поставити отриману суміш на водяну баню і варити, постійно помішуючи, 15-20 хвилин. Якщо сирна маса вийде дуже рідкою, додати ще дрібку соди.
Додати в сирну масу гриби і періодично помішувати до повного охолодження сиру.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!