Домашній пиріг з зеленою цибулею і яйцем

Домашній пиріг з зеленою цибулею і яйцем

Простий, але апетитний і по-домашньому смачний пиріг з зеленою цибулею і яйцем. Тісто замішується на кефірі, з ним впорається будь-яка господиня, а начинка буде ароматною і смачною. Такий пиріг можна подавати замість хліба до першого, або самостійною стравою, кому як подобається.

Інгредієнти:

Для тіста:

кефір або натуральний йогурт – 400 г
вершкове масло – 160 г
цукор – 2 ст. л.
сіль – 1/2 ч. л.
яйце куряче – 2 шт.
борошно – 280 г
розпушувач – 1,5 ч.л.
Для начинки:

зелена цибуля – 1 великий пучок
яйце куряче – 2 шт.
сіль і чорний мелений перець – за смаком
приготування:
Готуємо начинку: варимо, а потім чистимо і нарізаємо яйця.
Миємо обсушуємо, а потім дрібно ріжемо зелену цибулю.
Трохи прогріваємо нарізану цибулю з маслом, щоб вона стала м’якою.
Далі солимо і перчимо до смаку, додаємо нарізані кубиками яйця.
Готуємо тісто: змішуємо розтоплене масло, цукор і сіль, потім додаємо кефір і збиті яйця. Все добре перемішуємо.
Борошно змішати з розпушувачем, додаємо до рідкої суміші і ретельно перемішуємо до однорідного стану.
Форму для випічки змащуємо маслом, виливаємо в неї трохи більше половини тіста.
Потім викладаємо зверху начинку і заливаємо половиною тіста.
Випікаємо пиріг з зеленою цибулею і яйцем в духовці при температурі 200 градусів близько 35 хвилин.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!