Домашнє томатне пюре на заморозку

Домашнє томатне пюре на заморозку

Заморожене томатне пюре дуже зручно завжди мати під рукою. Повністю натуральний продукт без хімії набагато смачніший купованої томатної пасти. Кубики з пюре можна додавати в борщ, рагу, підливи, готувати соуси і заправки на основі томату. Взимку – це просто знахідка!

Інгредієнти:

помідори;
сіль за смаком.

приготування:

Помідори помити, нарізати навпіл, великі нарізати на 4 частини.
Викласти помідори на деко зрізом вгору і посолити за смаком (можна зовсім не солити).

Надіслати лист в розігріту до 160-180 градусів духовку на 1-1,5 години і підв’ялити помідори, щоб видалити максимальну кількість вологи і пюре в подальшому не було рідким.
Остудити помідори і перетерти через дрібне сито.

Отримане томатне пюре розлити по формах, наприклад, формочками для кексів, для заморозки цукерок або льоду і відправити в морозилку до повного застигання.
Заморожене томатне пюре витягти з формочок, перекласти в пакет або пластиковий лоток і зберігати в морозилці.
Використовувати в разі потреби і готувати без зайвого клопоту.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!