Французький салат з виноградом і грушею

Французький салат з виноградом і грушею

Дуже простий у приготуванні і легкий салат в французькому стилі. Шляхетний блакитний сир, ніжний виноград і соковита груша забезпечують витончений смак, а ароматні горішки і легка заправка перетворюють салат в яскраву майже ресторанну страву. Подайте до салату улюблене біле вино – не прогадаєте!

Складові:

темний або зелений виноград 100 грам;
свіжа груша 2 шт .;

сир з блакитною пліснявою 100 грам;
волоські горіхи (або кешью) жменю;

рукола 50 грам;
оливкова олія 4 столові ложки;

свіжовичавлений сік лимона 2 столові ложки;
сіль, перець за смаком.

Приготування:

1) Виноград помити, розрізати навпіл і за бажанням акуратно вийняти кісточки.
2) Рукколу помити, обсушити і порвати руками.

3) Груші помити, видалити серцевину і нарізати кубиками.
4) Горіхи подрібнити і злегка підсмажити на сухій сковороді.

5) Сир нарізати кубиками.
6) Змішати оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець.

7) На тарілку викласти рукколу, виноград, груші, сир, посипати все горіхами і полити заправкою.
Дати настоятися 10-15 хвилин і подавати.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!