Гострі картопляні човники

Гострі картопляні човники

Інгредієнти
Картопля велика 4 штуки
Олія оливкова 1 столова ложка
Цибуля 1 штука
часник 1 зубчик
Чилі 1/2 столової ложки
фарш яловичий 400 грам
помідори консервовані 400 грам
квасоля консервована 400 грам
томатне пюре 1 столова ложка
Какао-порошок 1/2 чайної ложки
соус чилі 1 чайна ложка
Для подачі:
кінза за смаком
сметана за смаком
Сир чеддер натертий за смаком
Спосіб приготування
Нагрійте духовку до 200 ° С. Наколіть картоплю виделкою по всій поверхні і покладіть запікати. Запечіть в духовці до готовності.
Цибулю дрібно наріжте. Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні і обсмажте цибулю до м’якості. Помішуючи, додайте часник, чилі і фарш, все підрум’яньте – близько 5 хвилин. Викладіть помідори, квасолю, томатне пюре, какао-порошок і соус чилі. Доведіть до кипіння, потримайте на невеликому вогні 10 хвилин (соус повинен трохи уваритися). Додайте більшу частину кінзи, посоліть і поперчіть за смаком.
Перед подачею кожну картоплину надріжте хрест-навхрест, викладіть в розріз чверть приготовленої м’ясної начинки, по 1 ст. л. сметани, трохи натертого сиру і кінзу.

Джерело

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!