Капустяний пиріг «Ніжний»

Капустяний пиріг «Ніжний»

Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт дуже швидкого домашнього пирога з молодої капусти. Всього якісь 30-40 хвилин і у вас на столі чудовий обід або вечерю. Особливий смак виходить завдяки молодій капусті, яка йде в начинку сира, без будь-якої термічної обробки. На підготовку начинки йде небагато часу, а результат сподобається всім.

Інгредієнти:

капуста білокачанна (молода) 500 грам;
яйце 3 шт .;
сметана 5 ст. ложок;
натуральний йогурт 3 ст. ложок;
борошно 6 ст. ложок;
сіль 1 ч. ложка;
розпушувач тіста 2 ч. ложки;
кріп пучок;
кунжут (для посипання).
приготування:

Капусту нашаткувати, трохи посолити і розім’яти руками.
Дрібно посікти зелень, змішати з капустою.
Виделкою збити яйця.
Просіяти в миску борошно і розпушувач, додати сіль, сметану і йогурт. Додати збиті яйця і все перемішати, таким чином приготувавши тісто.
Змастити форму для випікання вершковим маслом і вилити туди 2/3 тіста.
Поверх тіста викласти капусту і залити тістом.
За бажанням посипати пиріг кунжутом.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Смачного!

Джерело

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!