Картопля запечена під сиром

Картопля запечена під сиром

Всі любителі картоплі повинні записати собі цей простий рецепт. Якщо ви хочете швидко приготувати вечерю, але щоб вона при цьому була смачна і ситна, тоді вивчайте рецепт і приступайте. Запечена картопля виходить дуже ситною, ароматною, з приємною хрусткою скоринкою. У цій страві немає нічого зайвого.

Складові:

Сир 300 гр;
Вершкове масло 5 ст. л;
Цибуля ріпчаста 1 шт;
Молоко 1 стакан;
Вершки жирні 1 стакан;
Сіль, перець за смаком;
Мускатний горіх мелений 1 щіпка;
Картопля 1,5 кг.
приготування:

Чистимо цибулю та нарізаємо тонкими півкільцями.
Розігріваємо сковороду і розтоплюємо 4 ст. л. вершкового масла. Викладаємо цибулю і готуємо 5-10 хвилин, помішуючи. Знімаємо з вогню і залишаємо в стороні.

Чистимо картоплю і нарізаємо тонкими кільцями.
Дістаємо форму для запікання і змащуємо вершковим маслом. Викладаємо половину картоплі.

Змішуємо вершки з молоком і виливаємо половину в страву.
Солимо і перчимо, додаємо мускатний горіх, потім половину цибулі і тертий сир. Потім також повторюємо другий шар.

На останньому шарі зверху додаємо шматочок вершкового масла. Накриваємо форму фольгою.
Розігріваємо духовку до 190 С і ставимо запікатися на 30 хвилин, потім знімаємо фольгу і запікаємо ще 20 хвилин.
Готову страву подаємо до столу.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!