Ми підготували для вас рецепт картопляних мафінів, які стануть прикрасою столу під час пікніка. Вони виходять дуже ароматними, ніжними і неймовірно смачними.

Інгредієнти:

Картопля 300 гр;
Копчене м’ясо або бекон 100 гр;
Цибуля ріпчаста 1 шт;

Твердий сир 60 гр;
Яйця 2 шт;
Сухий часник за смаком;
Сіль, перець за смаком.

Приготування:

Чистимо картоплю і натираємо на крупній тертці.
М’ясо нарізаємо кубиками, сир натираємо на тертці.
Змішуємо всі в глибокій мисці.

Чистимо цибулю та нарізаємо дрібними кубиками, додаємо в миску.
У начинку додаємо яйця, спеції і ретельно перемішуємо.

Готову суміш викладаємо у форму для маффінів.
Розігріваємо духовку до 180 С і ставимо запікатися на 40 хвилин.

Смачного!