Кекси з ягодами

Кекси з ягодами

Симпатичні смачні з м’якою серединою кекси, які готуються з дуже простого тіста. Для начинки можна використовувати різні ягоди, сухофрукти, горіхи або шоколад. Менше години часу і відмінна випічка до чаю готова.

Інгредієнти на 12 кексів:

яйце 3 шт (180 грам) .;
масло вершкове 180 грам;
цукор 180 грам;
борошно 180 грам;
розпушувач тіста 1.4  ч. ложки;
ванільна есенція 2 краплі;
ягоди 200 грам.

приготування:

Розм’якшене вершкове масло збити з цукром до однорідної консистенції.
По одному додавати яйця і продовжувати збивати.

Просіяти борошно і розпушувач, додати ванільну есенцію і добре перемішати тісто.
Вишню промити і вийняти кісточки.

Форми для кексів заповнити тістом на 2/3 висоти.
Викласти зверху по 3-4 ягоди і трохи «втопити» їх в тісті.
Випікати кекси в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.

Дати кексам трохи охолонути і витягти з формочок.
Посипати готові кекси цукровою пудрою.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!