Кілька швидких і дуже ситних пирогів на вечерю

Кілька швидких і дуже ситних пирогів на вечерю

Вибираємо рецепт, відмінна вечеря гарантована!

1. Пиріг з м’ясом

Для тіста:

Яйця – 2 шт.
Сіль – 0,5 ч. ложки
Борошно – 1 склянка
Кефір – 1 стакан
Сода – 1 ч. Ложка
Для начинки:

Фарш – 300 гр.
цибуля (порізати кубиками) – 2 – 3 шт.
Сіль, перець – за смаком.
Як приготувати пиріг з м’ясом:

Кефір змішуємо з содою і залишаємо хвилин на 5. Потім додаємо інші інгредієнти і добре перемішуємо.
Змащуємо форму маслом, посипаємо борошном і виливаємо половину тіста.

Викладаємо підготовлену начинку (сирий фарш) і виливаємо на неї другу половину тіста.
Ставимо в нагріту духовку і печемо 40 хвилин при температурі 170 градусів. Начинку можна зробити будь-яку.

2. Лінивий курник

Для начинки:

Картопля – 6 шт.
Цибуля – 1 шт.
Стегенце і половинка курячої грудки (можна куряче філе).
Для тіста:

Сметана – 100 гр.
Майонез – 100 гр.
Борошно – 250 гр.
Яйця – 3 шт.
Погашена сода – 0,5 ч. Ложки
Сіль – на кінчику ножа.
Як приготувати ледачий курник:

Картоплю нарізаємо кружечками, куряче м’ясо – невеликими шматочками, а цибулю -тонкими півкільцями. Солимо, перчимо і перемішуємо.
Сковороду або форму для запікання змащуємо олією, викладаємо шар картоплі, трохи солимо, потім шар цибулі, шар м’яса, шар картоплі, знову солимо.
Змішуємо всі зазначені для тіста інгредієнти і заливаємо ним начинку. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів близько 50 хвилин.
3. Пиріг з шинкою і сиром
продукти:

Яйця – 4 шт.
Майонез – 300 гр.
Розпушувач – 1 ч. ложка
борошно
Шинка і сир для начинки – по 150 гр.
Як приготувати пиріг з шинкою і сиром:

Змішуємо яйця, розпушувач, майонез і борошно. Консистенція тіста повинна відповідати густої сметани.
Нарізаємо шинку, сир натираємо на тертці. Виливаємо половину тіста в форму для випічки. Викладаємо зверху начинку і заливаємо тістом, яке залишилося.
Також можна посипати невеликою кількістю сиру. Потім розігріваємо духовку до 180 градусів і залишаємо там пиріг на півгодини.
4. Пиріг з зеленою цибулею і яйцем

Для тіста:

Кефір (йогурту, сметани) – 400 гр.
Вершкове масло – 160 гр.
Цукор – 2 ст. ложки
Сіль – 0,5 ч. Ложки
Яйця – 2 шт.
Борошно – 280 гр.
Розпушувач – 1 ч. ложка
Для начинки:

Зелена цибуля
Яйця – 2 шт.
Сіль і перець.
Як приготувати пиріг з зеленою цибулею і яйцем:

Дрібно нарізаємо зелену цибулю – її повинно бути багато, повна сковорода. Злегка прогріваємо її з маслом, щоб вона пом’якшала і осіла. Солимо і перчимо до смаку, додаємо нарізані кубиками круті яйця.
Готуємо тісто. Змішуємо розтоплене масло, цукор і сіль, додаємо кефір і збиті яйця. Борошно змішати з розпушувачем, додаємо до рідкої суміші і перемішуємо до однорідного стану.
Форму змащуємо маслом, виливаємо трохи більше половини тіста. Викладаємо зверху начинку, заливаємо тістом, що залишилося. Випікаємо при температурі 200 градусів близько 35 хв.

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!