Кокосовий рулет «Баунті» без випічки

Кокосовий рулет «Баунті» без випічки

Якщо треба швидко приготувати солодке до столу – це те що вам потрібно! Ніжна пісочна основа зі смачною кокосовою начинкою не залишить байдужим жодного ласуна.

Інгредієнти:

пісочне печиво 200 грам;
цукор 1 ст.ложка;
какао-порошок 3 столові ложки;

вода тепла 100 мл .;
кокосова стружка несолодка 170 грам;
вершкове масло 100 грам;

цукрова пудра 50 грам;
згущене молоко 3 столові ложки.

приготування:

Печиво подрібнити за допомогою блендера або качалки в дрібну крихту.
Змішати печиво з какао-порошком.
Воду з’єднати з цукром і прогріти в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини.

З’єднати сироп з крихтами печива і перемішати.
Замісити тісто руками, поки воно не перестане липнути. Скачати з нього кулю.
Застелити стіл харчовою плівкою і викласти в середину тісто.

За допомогою качалки розкачати тісто в тонкий прямокутник. Обрізати ножем нерівні краї.
Масло збити з цукровою пудрою протягом 1-2 хвилини, додати згущене молоко і кокосову стружку. Трохи стружки залишити для посипання.
Перекласти кокосову суміш на лист тіста, розподілити рівним шаром, відступаючи 1 см від країв.

За допомогою харчової плівки згорнути тісто з начинкою в рулет.
Добре утрамбувати, загорнути в плівку і поставити рулет в холодильник мінімум на 2 години.
Перед подачею зняти плівку і посипати рулет кокосовою стружкою.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!