Котлети з мінтая – смачні і корисні!

Котлети з мінтая – смачні і корисні!

Для різноманітності повсякденного меню приготуйте на вечерю смачні і корисні котлети з риби. Для рибних котлет можна використовувати практично будь-яку морську рибу, але сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт котлет з філе минтая. У минтай міститься багато білка, фосфору і вітамінів, ці котлети набагато легше м’ясних, і вони прекрасно походять для дітей.

Інгредієнти:

філе мінтая 800 грам;
хліб білий 150 грам;
молоко 50 мл;
цибуля 1 шт .;
сало 100 грам;
яйце 1 шт .;
панірувальні сухарі або борошно 2 ст. ложки;
сік половини лимона;
рослинна олія для смаження;
сіль, чорний перець за смаком.
приготування:
У хлібі обрізати кірки, залити молоком і залишити на 1-2 хвилини.
Філе риби збризнути лимонним соком, перевірити на наявність дрібних кісточок і пропустити через м’ясорубку.
Цибулю пропустити через м’ясорубку.
Шматочок сала пропустити через м’ясорубку.
Змішати всі інгредієнти, додати яйце, посолити і поперчити.
Вологими руками сформувати котлети.
Обваляти котлети в борошні або панірувальних сухарях.
Обсмажити котлети на рослинній олії з двох сторін по 2-3 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору.
Викласти котлети на паперові рушники, щоб прибрати зайву олію.
Подавати з улюбленим гарніром.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!