Кращий в світі плов для моєї сім’ї
Його готувати нескладно, але за смаком він просто Космос!
інгредієнти :
400 г курячого філе
2 цибулини
1 морква
150 г вершкового масла
1 склянка рису
3 зубчики часнику
1 лавровий лист
сіль, мелений чорний перець
приготування :
1. Підготуйте інгредієнти.
2. Філе курки наріжте середніми шматками, цибулю – тонкими кільцями або півкільцями, моркву – тонкою соломкою. Рис промийте, відкиньте на друшляк .
3. У сковороді розігрійте 50 г вершкового масла, обсмажте курку до появи золотистого кольору, 7-10 хв, посоліть, поперчіть.
4. Перекладіть обсмажену курку в жароміцних каструлю, зверху викладіть шарами цибулю, моркву, потім рис, розрівняйте . Залийте гарячою водою так, щоб рис був повністю покритий, посоліть, закрийте кришкою. Поставте каструлю в розігріту до 200 ° C духовку на 40 хв.
5. Дістаньте каструлю, акуратно зніміть з кришку. Втисніть в рис часник, лавровий лист, додайте два шматочки масла по 50 г., закрийте кришку. Знову поставте каструлю в духовку і готуйте 7-10 хв.