Курячі рулетики з грибами: смакота в вершковому соусі

Курячі рулетики з грибами: смакота в вершковому соусі

 

Рецепт смачних і соковитих м’ясних рулетиків з курячого філе з грибами, приготованих у вершковому соусі.

Варіантів різних страв з курки безліч. Але найчастіше з філе роблять відбивні, смажать шматочками або тушкують в соусі. Сьогодні я пропоную урізноманітнити меню і приготувати курячі рулетики з грибами і сиром. Гриби дуже гармонують з курочкою, а сир додасть страві ароматну нотку.

Інгредієнти:
Куряче філе — 800 г
Печериці свіжі — 300 г
Ріпчаста цибуля — 1 шт.
Напівтвердий сир — 50 г
Вершки (20%) — 300 мл
Зелень кропу — 3-4 гілочки;
Рослинна олія для смаження;
Сіль, чорний мелений перець — за смаком.
Як приготувати курячі рулетики з грибами?
Ретельно промийте куряче філе та розділіть на кілька частин.
Обгорніть філе харчовою плівкою та відбийте з двох сторін. Зверху необхідно посолити та поперчити.
Промийте гриби та наріжте соломкою. Також подрібніть цибулю.
Обсмажте на рослинній олії гриби з цибулею та посоліть.
Готову грибну начинку помістіть в курячу відбивну та заверніть її в рулет.
Змастіть форму для запікання олією і покладіть в неї курячі рулетики швом вниз.
Всі рулетики необхідно залити вершками та запікати при 220 градусах 30-35 хвилин.
Сир натріть на дрібній тертці і посипте ним готові рулетики. І відразу ж подавайте на стіл.
Смачного!

Джерело

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!