Лимонне печиво по-домашньому!Дуже смачно!

Лимонне печиво по-домашньому!Дуже смачно!

Всім любителям лимонної випічки присвячується! Лимонне печиво по-домашньому, приготоване за цим рецептом, виходить дивно ніжним і ароматним. Будь-яке чаювання з такою випічкою стає особливим.

Інгредієнти:

вершкове масло – 60 г
цукор – 100 г
яйце – 1 шт.
лимон -1 шт.
кукурудзяний крохмаль – 40 г
борошно – 180-200 г
Приготування:

З’єднуємо в мисці вершкове масло кімнатної температури з цукром.
Далі суміш ретельно збиваємо міксером до однорідної, пишної маси.
Потім додаємо білок одного яйця.
Лимон ретельно миємо, обсушуємо і натираємо цедру лимона.
Потім додаємо її і сік половини лимона в тісто.
Додаємо в тісто кукурудзяний крохмаль і борошно. Додавати борошно потрібно поступово, перемішуючи тісто.
Тісто скочується в кулю. Воно виходить таким, що з ним можна відразу працювати. Тісто добре ліпиться, не липне до рук.
Розкачуємо тісто завтовшки приблизно 1 см, формуючи за допомогою склянки аккурне кругле печиво.
Далі викладаємо печиво на деко, застелене папером для випічки.
Духовку розігріваємо до 180 градусів, ставимо в неї деко з печивом.
Печиво випікаємо протягом 8-12 хвилин.
Лимонне печиво по-домашньому готове.
Смачного!

 

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!