Листковий салат з чорносливом, куркою і грибами

Листковий салат з чорносливом, куркою і грибами

Дуже смачний салатик! Завдяки вдалому поєднанню вареного курячого філе, чорносливу, картоплі, маринованих грибочків, яєць і сиру салат перетворюється на справжній шедевр, який гідно оцінять всі любителі оригінальних поєднань. Шапочка зі свіжого огірка додасть салату свіжі легкі нотки і народиться приголомшлива гармонія смаку!

Інгредієнти на 4 порції:

куряче філе 200 грам;
чорнослив без кісточки 200 грам;
яйце 2 шт .;
гриби мариновані 200 грам;

картопля 2 шт .;
сир твердий 100 грам;
огірок 1 шт .;
сіль за смаком;
майонез або натуральний йогурт 4 ст. ложки.

приготування:
Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності, остудити і нарізати дрібними кубиками.
Картоплю відварити в мундирі до готовності, остудити, очистити і нарізати дрібними кубиками або натерти на крупній тертці.
Яйця відварити круто, відсудити, очистити і дрібно нарізати або натерти на крупній тертці.

Чорнослив залити окропом на 10 хвилин, потім відкинути на сито, обсушити і дрібно нарізати.
Мариновані гриби нарізати на більш дрібні шматочки.Твердий сир натерти на тертці.
Викласти на тарілку сервіровочне кільце, а далі викласти шарами: чорнослив, сіточка майонезу, куряче філе, сіточка майонезу, картопля, трохи посолити, сіточка майонезу, мариновані гриби, сіточка майонезу, яйця, сіточка майонезу, тертий сир.

При укладанні шарів обов’язково злегка утрамбовувати їх, щоб салат добре тримав форму.
Найкраще дати салату постояти в холодильнику близько години, не знімаючи кільця, щоб шари просочилися.
Огірок натерти на дрібній тертці.Перед подачею акуратно зняти кільце і прикрасити салат тертим огірком і свіжою зеленню.
Салат готовий.Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!