Смачний торт із млинців виходить ніжним, м’яким, зовсім не нудотним, натуральним і дуже смачним. Ці ласощі готуються не складно і з продуктів, які майже завжди є в холодильнику. Кілька годин для просочення і у вас вийде чудовий, що тане в роті десерт, який сподобається і дорослим, і дітям.

Інгредієнти:

для млинців:

борошно 250 грам;
молоко 600 мл;
яйце 2 шт .;
сіль щіпка;

цукор 1-2 столові ложки;
олія 1 ст.ложка;
вершкове масло або рослинна олія для обсмажування.

для крему:

сметана 500 грам;
цукор ½ склянки або за смаком.

плюс:

свіжі або заморожені ягоди жменю (за бажанням);
цукрова пудра для посипання.

приготування:

У глибокій мисці збити яйця з цукром і сіллю.Додати борошно і перемішати.
Влити молоко і збити за допомогою міксера до однорідності.Влити олію і ще раз збити.
Добре розігріту сковороду змастити вершковим маслом або  олією, вилити першу порцію тіста і прокрутити сковороду, щоб тісто розтеклося по колу.

Спекти млинці з двох сторін до золотистого кольору і стопкою скласти на тарілку. Обрізати нерівні краї млинців.
Сметану збити з цукром до загусання і повного розчинення цукру.Заморожені ягоди розморозити, дати стекти рідині і обсушити.
На дно круглої тарілки укласти 4 млинця так, щоб вільними краями можна було в подальшому накрити торт.

Далі викласти перший млинець і промазати 1,5-2 ст. ложками крему. За бажанням, викласти на шар крему по кілька ягід. Змастити весь торт, в т.ч. і боки, і накрити краями перших 4 млинців. Таким чином тортик не обвітритися в холодильнику і буде апетитно виглядати.

Поставити торт в холодильник мінімум на 3 години, але краще на ніч для просочення.
Подавати, посипавши цукровою пудрою і прикрасивши ягодами.
Смачного!