Молочно-кавове желе

Молочно-кавове желе

Гарний десерт з приголомшливим кавово-молочним смаком стане прекрасним завершенням романічної вечері. На приготування цих ласощів піде небагато часу, а результат припаде до смаку всім ласунам. Прикрасити і оформити такий десерт можна на будь-який смак, варто тільки включити фантазію.

Інгредієнти на 2 порції:

молоко 250 мл;
кава розчинна готова 200 мл;
цукор 2 + 2 ч.ложки або за смаком;

желатин швидкорозчинний 15 грам;
вода 50 мл;
какао-порошок або тертий шоколад для прикраси.

приготування:

Желатин залити 50 мл холодної води і залишити для розбухання.
Приготувати 200 мл розчинної кави: 2 ч. Ложки кави і 2 ч. Ложки цукру залити окропом, перемішати і залишити остигати.
Молоко підігріти, додати цукор (2 ч. Ложки або за смаком) і розмішати.

Додати в молочну суміш половину розбухлого желатину і розмішати або прогріти на слабкому вогні до повного розчинення желатину, не доводячи до кипіння.
У широкі склянки або креманки вилити невелику кількість молочної суміші і поставити в холодильник на 30 хвилин для застигання.

З’єднати залишився желатин з готовим розчинною кавою і розмішати або прогріти на слабкому вогні до повного розчинення желатину, не доводячи до кипіння.
Коли молочний шар застигне, залити кавовим шаром і знову поставити склянки в холодильник.

Таким чином, чергую кавову і молочну суміші, наповнити стакани до самого верху, даючи кожному шару добре застигнути.
Залишити желе в холодильнику на 3-4 години для повного застигання.

Подавати, посипавши какао-порошком або тертим шоколадом.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!