Існує безліч рецептів моркви по-корейськи, але цей точно здивує вас своєю простотою і смаком. Моркву можна використовувати для приготування інших страв або самостійно подавати до гарнірів.

Інгредієнти:

Морква 500 гр;
Цибуля 400 гр;
Олія 100 мл;
Оцет 1 ч. Л;

Цукор 1 ст. л;
Часник 3-4 шт;
Перець червоний гострий 1 шт;
Сіль ½ ч. Л.

приготування:

Миємо та чистимо моркву. Натираємо довгою соломкою за допомогою спеціальної терки.
Додаємо цукор, 0,5 ч. Л. червоного перцю. Перемішуємо.
Чистимо цибулю та нарізаємо великими шматками.

Розігріваємо глибоку сковороду з олією і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.
Після чого прибираємо цибулю з сковороди. Знімаємо масло з вогню і додаємо оцет.
Заливаємо гарячим маслом моркву і перемішуємо.

Чистимо часник, подрібнюємо і додаємо в моркву. Перемішуємо.
Залишаємо моркву в холодильнику на 2-3 години. Після чого подаємо до столу.
Смачного!