Найніжніші ліниві вареники на сніданок

Найніжніші ліниві вареники на сніданок

Якщо вам ліньки або просто немає часу на самостійне ліплення вареників, а поїсти їх все-таки хочеться, пропонуємо вам скористатися нашим рецептом ледачих сирних вареників. Виходять вони дуже смачними, як бабуся вам в дитинстві готувала!

Інгредієнти:

сир однорідний 9% – 500 г
борошно – 1 чашка (обсяг чашки 0,25 л)
яйце – 2 шт.

цукор – 50 г
масло вершкове – 50 г
ванілін – 0,5 г

сіль за смаком
сметана – на смак

приготування:

Якщо сир неоднорідний, пропускаємо його через м’ясорубку або протираємо через сито.
Далі додаємо до сиру яйця, цукор і ванілін.
Ретельно перемішуємо суміш. Поступово додаємо просіяне борошно, тісто, як для вареників.

Робочу поверхня присипаємо борошном і розгортаємо тісто в формі ковбаски 2,5 см в діаметрі.
Нарізаємо її поперек на шматочки 1,5 см шириною, можна з тіста скачати кульки або надати будь-яку іншу форму за бажанням.

У каструлі кип’ятимо підсолену за смаком воду і кладемо в неї вареники (вареники необхідно перекладати в каструлю кожен окремо, щоб вони не злиплися).
Коли вода знову закипить, і вареники спливуть, витягуємо їх шумівкою.
Готові вареники викладаємо на тарілку, додаємо до них шматочок масла.

Подаємо вареники гарячими зі сметаною.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!