Нарешті то я знайшла правильний рецепт котлет. Соковиті і ніжні котлети з фаршу

Нарешті то я знайшла правильний рецепт котлет. Соковиті і ніжні котлети з фаршу

Котлетки виходять м’якими і соковитими, ароматними, відмінно підходять до будь-якого гарніру.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– фарш будь-хто, 700 г;
– цибуля, 1 шт;
– батон, 2 шматочки;
– яйце, 1 шт;

– сир, 150 г;
– сіль, перець і спеції за смаком;
– вода,  олія.

Процес приготування

Фарш заправляємо тертою цибулею, сіллю, спеціями і яйцем, вимішуємо.
Батон заливаємо водою або молоком, розм’якшуємо, віджимаємо і вмішуємо в фарш.

Якщо маса виходить сухуватою, тоді вливаємо трохи води.
Сир ріжемо на невеликі брусочки.

Формуємо котлетки, укладаючи всередину брусочок сиру.
На деко кладемо рукав для запікання і викладаємо всередину котлети.

Рукав з обох сторін підгинаємо і зубочисткою робимо кілька проколів.
Запікаємо 40 – 45 хвилин при 180 градусах.
Коли до закінчення запікання залишається близько 10 хвилин, розрізаємо рукав для запікання і підрум’янюємо їх.

Порада: в фарш можна додати подрібнений часник і рубану зелень.

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!