Ніжні печінкові рулетики з морквяною начинкою

Ніжні печінкові рулетики з морквяною начинкою

Така закуска стане відмінним доповненням до сімейної вечері. Соковита морквочка всередині і пікантний печінковий млинець разом виробляють смаковий фурор! Млинці виходять ніжними завдяки тому, що готуються з курячої печінки з додаванням молока.

Всі будуть в захваті!

 Ніжні печінкові рулетики з морквяною начинкою

Для 10 млинчиків вам знадобиться
печінка куряча 500 грам;
яйце 4 шт .;
молоко 100 мл;
борошно 100 мл;
морква 400 грам;
часник 2 зубчики;
сіль, перець за смаком;
рослинна олія 2 ст. ложки + для обсмажування;
майонез 2-3 ст. ложки.
приготування:
Печінку обрізати від зайвого, промити і збити в блендері.
Вилити печінку в миску, додати яйця і перемішати.
Вливаємо тепле молоко, солимо і перчимо.
Потім всипаємо борошно так, щоб консистенція вийшла трохи густіше, ніж зазвичай на млинці.
Додати в масу 2 ст. ложки рослинної олії і перемішати.
Розігрійте олію на сковороді і вливаємо половину ополоника тіста і смажте млинці по хвилині з кожної сторони.
Викладаємо млинці в стопку і накриваємо плівкою.
Моркву натерти на крупній тертці.
Протушкувати моркву на сковороді до готовності. Додайте спеції.
Готову моркву повністю остудити, додати роздавлений через прес часник, майонез і перемішати до однорідності.
Викладаємо на край млинчика викласти приблизно 2 ст. ложки морквяної начинки і скрутити млинець рулетом.
Зрізаємо навскоси і кладемо стиком вниз на тарілку. Так чинимо з усіма.
Поставити млинці в холодильник на 1 годину.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!