Ніжні сирні кекси

Ніжні сирні кекси

Поєднання ніжного сирного тіста і лимонного смаку дають божественний смак і ніжність. Повітряні м’які кекси за запропонованим рецептом готуються недовго і стануть ідеальним частуванням до чаю або кави. Така випічка на швидку руку підходить на кожен день.

Інгредієнти:

сир 250 грам;
вершкове масло (або маргарин) 150 грам;
борошно 1 склянка;

розпушувач тіста 1 ч. ложка;
яйце 2 шт .;
цукор 2/3 склянки;

ванільний цукор 0,5 ч. ложки;
цедра половини лимони;
цукрова пудра для посипання.

Приготування:

Сир розім’яти приладом для пюре або перетерти через сито. Можна пропустити цей крок, але з подрібненим сиром кекси вийдуть ніжнішими і пишнішими.
Вершкове масло (або маргарин) розтопити в мікрохвильовці.
З половини лимона зняти цедру і натерти на тертці.

З’єднати в мисці яйця, цукор і ванільний цукор і збити вінчиком до однорідності.
Додати в миску сир і перемішати.
Додати в миску просіяні борошно, розпушувач і лимонну цедру і перемішати все до однорідності.

Форми для кексів змастити вершковим маслом. Силіконові форми можна просто скропити водою.
Наповнити форми тістом і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Готові кекси остудити кекси на решітці, потім витягти з формочок і посипати цукровою пудрою.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!