Ніжний заварний крем

Ніжний заварний крем

Заварний крем – це ніжні, повітряні ласощі. Його використовують як начинку для пирогів, тортів, тістечок, а так само подають як самостійний десерт. Піднесіть таку смакоту своїм гостям, вони будуть в захваті від його оксамитової текстури і вишуканого смаку.

Складові:

молоко – 0,5 л
яєчні жовтки – 4 шт.
цукровий пісок – 125 г

борошно – 30 г
ванільний цукор – 0, 5 ч. л.

Приготування: 

Наливаємо молоко в каструлю, додаємо ванільний цукор і ставимо на вогонь.
Збиваємо яєчні жовтки в іншій каструлі, насипаємо туди ж цукор.

Розтираємо жовтки з цукром до білого кольору, після чого додаємо в них борошно.
Безперервно помішуючи, з обережністю, наливаємо гаряче молоко в суміш жовтків з борошном.

Ставимо каструлю з кремом на слабкий вогонь і варимо, не перестаючи помішувати.
Проціджуємо крем через сито і залишаємо остигати, помішуючи час від часу.
Ніжний заварний крем готовий.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!