Паста по-італійськи за 15 хвилин

Паста по-італійськи за 15 хвилин

Все геніальне просто. З цим твердженням не можна не погодитися, коли мова йде про італійську пасту. Страва за запропонованим нами рецептом готується за 15-20 хвилин і не вимагає ніяких особливих кулінарних талантів. Зате виходить дуже смачною!

Інгредієнти:

паста 350 грам;
морква 0,5-1 шт .;
цибуля 0,5 шт .;

стебло селери 0,5 шт .;
помідори (найкраще сливка) 6-8 шт .;
орегано сухий 1 ч.ложка;

сіль, перець за смаком;
оливкова олія 1-2 ч.ложки;
яблучний (або малиновий) оцет 6% 2 ч.ложки;

пармезан для подачі;
листя базиліка для подачі.

Приготування:

Моркву, цибулю, селеру і помідори довільно нарізати і помістити в чашу блендера.
Додати оцет, орегано, посолити, поперчити і збити до однорідності.

Отриману масу відправити на сковороду, довести до кипіння, зменшити вогонь і готувати ще 5 хвилин.
Пасту відварити відповідно до інструкції на упаковці, додавши у воду щіпку солі і трохи оливкового масла, потім відкинути на друшляк і обсушити.
Перемішати пасту з томатним соусом, посипати тертим пармезаном і прикрасити листям базиліка.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!