Інгредієнти:

Борошно пшеничне -130 гр
Борошно рисове- 70 гр
Лимон – 120 грам
Сіль – щіпка
Підсолоджувач за смаком
Ванілін
Олія – 50 мл
Сода – 0,5 ч.л.

приготування:

Знімаємо з лимона шкірку. Видаляємо з м’якоті кісточки.

Лимон подрібнюємо в блендері або в м’ясорубці.

Змішуємо лимон, підсолоджувач, масло, борошно і соду.

Має вийти м’яке тісто.

Розкачуємо тісто в пласт і вирізаємо печиво будь-якої форми.

Посипаємо печиво цукровою пудрою.

Випікаємо при 200 С протягом 10-15 хвилин, в залежності від товщини.