Це настільки смачно, із здавалося з настільки простих інгредієнтів!

інгредієнти

тісто:

200 г картоплі
100 г борошна, залежить від картоплі, якщо водяниста значить більше
сіль
3 ст.л. тертого сиру «Пармезан»

начинка:

сир

  окремо:

рослинна олія для обсмажування

рецепт приготування

Картоплю відварити до готовності.
Потім відварену картоплю розімніть і охолодіть до кімнатної температури.
Додайте пармезан, сіль, борошно і замісіть м’яке не липнуче тісто.
Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні в круг, розріжте на сектора.
На край тіста покладіть трохи сиру і закрутіть рогаликом.
У глибоку посудину налийте олію і розігрійте до гарячого стану.
Обсмажте рогалики в гарячій олії до золотистого кольору.
Готові рогалики викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Смачного!