Простий покроковий рецепт картопляних рогаликів
Це настільки смачно, із здавалося з настільки простих інгредієнтів!
інгредієнти
тісто:
200 г картоплі
100 г борошна, залежить від картоплі, якщо водяниста значить більше
сіль
3 ст.л. тертого сиру «Пармезан»
начинка:
сир
окремо:
рослинна олія для обсмажування
рецепт приготування
Картоплю відварити до готовності.
Потім відварену картоплю розімніть і охолодіть до кімнатної температури.
Додайте пармезан, сіль, борошно і замісіть м’яке не липнуче тісто.
Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні в круг, розріжте на сектора.
На край тіста покладіть трохи сиру і закрутіть рогаликом.
У глибоку посудину налийте олію і розігрійте до гарячого стану.
Обсмажте рогалики в гарячій олії до золотистого кольору.
Готові рогалики викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Смачного!