Пиріг на сирній основі з ягодами

Пиріг на сирній основі з ягодами

Здивуйте родину справжнім кулінарним шедевром, приготувавши цей чудовий пиріг. Смачний і корисний сирний пиріг виходить неймовірно повітряним, ніжним, дуже соковитим, з приємним ягідним смаком і ароматом. Якщо ваші дітки не люблять сир в чистому вигляді, можете бути впевнені, наш пиріг вони з’їдять із задоволенням!

Інгредієнти:

Борошно 200 гр;
Вершкове масло 150 гр;

Цукор 100 гр;
Яйце 1 шт;
Розпушувач 1 ч. Л;

Для начинки:

Сир 500 гр;
Яйце 2 шт;
Цукор 100 гр;

Сметана 100 гр;
Консервовані ягоди (полуниця і вишня) 300 гр.

Приготування:

Для начинки сир перетираємо через сито, додаємо сметану, яйця і цукор. Збиваємо міксером до однорідної маси.
Для тіста просіюємо борошно з розпушувачем.
Масло нарізаємо кубиками і додаємо в борошно, перетираємо до стану вологою крихти.

Додаємо цукор і яйце, замішуємо тісто. Загортаємо в плівку і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Дістаємо розбірну форму, змащуємо маслом і викладаємо тісто, формуючи бортики.
Викладаємо начинку в тісто і зверху прикрашаємо ягодами.

Розігріваємо духовку до 180 С і ставимо випікатися на 40 хвилин.
Готовий пиріг охолоджуємо, дістаємо з форми і подаємо до столу.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!