Здивуйте свою сім’ю смачною і незвичайної випічкою. Пиріг з кукурудзяного борошна прямо тане в роті, а його аромат зводить з розуму. Байдужим точно не залишиться ніхто.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 1 стакан;
Борошно кукурудзяне 1 стакан;
Кефір 1% 1 стакан;

Цукор ⅔ склянки;
Ванільний цукор за смаком;
Яйця 2 шт;

Рослинна олія 2 ст. л;
Розпушувач 1 ст. л;
Ізюм 80 гр;
Сіль 1 щіпка.

приготування:

Змішуємо в глибокій мисці борошно з розпушувачем, ванільним цукром і сіллю.
В окремій мисці збиваємо яйця з цукром до утворення густої пінки.
Змішуємо борошняну суміш з яєчною, вливаємо кефір і олію. Все ретельно перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.
Ізюм заливаємо окропом, обсушуємо і додаємо в тісто.

Форму для запікання застилаємо пергаментним папером і виливаємо тісто. Рівномірно розподіляємо.
Розігріваємо духовку до 180 С і випікаємо 40 хвилин до золотистого кольору.
Смачного!