Рецепт приготування скумбрії домашнього посолу!

Рецепт приготування скумбрії домашнього посолу!

Готуємо смачну і корисну скумбрію в домашніх умовах

Необхідні продукти:

● 2 скумбрії
● 1 велика цибулина
● 5-8 шт. гвоздики
● 10-15 шт. чорного запашного перцю
● 5 шт. лаврового листа

Для розсолу:

● 500 мл. води
● 2,5 ст.л. солі
● 1,5 ст.л. цукру
● 2-3 ст.л. рослинної олії

Як приготувати:

У скумбрії відрізати голову, видалити нутрощі, промити і нарізати на шматочки. Цибулю очистити і нарізати кільцями або півкільцями. У банку укласти шарами скумбрію з цибулею, пересипаючи гвоздикою, горошинами перцю і перекладаючи лавровим листком. Воду довести до кипіння, додати сіль, цукор і масло. Остудити і залити отриманим розчином рибу. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Їсти таку рибку можна вже через добу.

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!