Рецепт: вафельний рулет з кокосом – десерт дитинства

Рецепт: вафельний рулет з кокосом – десерт дитинства

Пам’ятаю, як вперше попробувала ці ласощі в маминої подруги. Ніжний десерт, який ні з чим не зрівняється. Желатин, який входить до складу, вдало поєднується з вафлями та утворює ніжний та лагідний смак. Спробуйте приготувати за цим рецептом.

Інгредієнти:

1 п. вафель

1 червона галяретка

Крем 1:

100 г кокосу

10 ст. лож. молока

250 г масла

100 г пудри (можна менше)

Запарте кокос в гарячому молоці. Масло збийте з пудрою та змішайте з кокосом. Змастіть цим кремом 2 вафлі.

Крем 2:

1 п. крекеру коричневого

1,5 скл. води

3-4 ст. л. какао

Ваніль

1 ст. цукру

Приготування

Ваніль, цукор, какао та воду варимо разом, щоб утворився сироп. Змішуємо все з перемеленим крекером та чекаємо, що суміш охолонула. Мастимо ним 2 вафлі, на ці коричневі вафлі ставимо вафлі з кокосовим кремом, а посередині розміщаємо смужку галяретки. Можете також експерментувати та розміщати всередині фрукти.

Джерело

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!