Рецепт: вафельний рулет з кокосом – десерт дитинства

Рецепт: вафельний рулет з кокосом – десерт дитинства

Пам’ятаю, як вперше попробувала ці ласощі в маминої подруги. Ніжний десерт, який ні з чим не зрівняється. Желатин, який входить до складу, вдало поєднується з вафлями та утворює ніжний та лагідний смак. Спробуйте приготувати за цим рецептом.

Інгредієнти:
1 п. вафель
1 червона галяретка
Крем 1:

100 г кокосу
10 ст. лож. молока
250 г масла
100 г пудри (можна менше)
Запарте кокос в гарячому молоці. Масло збийте з пудрою та змішайте з кокосом. Змастіть цим кремом 2 вафлі.

Крем 2:

1 п. крекеру коричневого
1,5 скл. води
3-4 ст. л. какао
Ваніль
1 ст. цукру
Ваніль, цукор, какао та воду варимо разом, щоб утворився сироп. Змішуємо все з перемеленим крекером та чекаємо, що суміш охолонула. Мастимо ним 2 вафлі, на ці коричневі вафлі ставимо вафлі з кокосовим кремом, а посередині розміщаємо смужку галяретки. Можете також експерментувати та розміщати всередині фрукти.

Джерело

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!