Рулет з лаваша з грибами і сиром- виходить дуже смачним з хрусткою скоринкою і м’якою начинкою.

Рулет з лаваша з грибами і сиром- виходить дуже смачним з хрусткою скоринкою і м’якою начинкою.

Ароматні обсмажені грибочки і тертий твердий сир загортаються в лаваш і запікаються в духовці. Сир плавиться, перетворюючись разом з грибами в густу, соковиту і ніжну масу. Рулет виходить дуже смачним з хрусткою скоринкою і м’якою начинкою. Приготувати його нескладно і він однаково гарний як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Інгредієнти:

лаваш тонкий 1 лист;
печериці 200 грам;
цибуля 0,5-1 шт .;
сир твердий 100 грам;
сіль, перець за смаком;
жовток для змазування;
рослинна олія для обсмажування.
приготування:
Цибулю і гриби дрібно нарізати.
На сковороді розігріти олію, додати цибулю і обсмажити до прозорості, потім додати гриби і обсмажити до випаровування рідини. В кінці посолити і поперчити.
Сир натерти на крупній тертці.
Розстелити на робочій поверхні лаваш, викласти обсмажені гриби, зверху посипати тертим сиром.
Згорнути лаваш в щільний рулет і викласти на деко, покрите пергаментом.
Змастити лаваш збитим жовтком і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин до рум’янцю.
Подавати, нарізавши на шматки шириною 2-3 см.
Приємного апетиту!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!