Салат «Хрусткий захват»

Салат «Хрусткий захват»

Салат з хрусткими маринованими огірками, корейською морквою і ароматними печерицями відрізняється чудовим смаком, апетитним зовнішнім виглядом і прикрасить будь-яке домашнє свято. Начебто, серед інгредієнтів немає нічого незвичайного, але їх гармонійне поєднання і приємний смак запам’ятовуються гостям надовго.

Інгредієнти:

морква по-корейськи 200 грам;
мариновані огірки середні 2 шт .;
печериці 200 грам;

цибуля дрібний 1 шт .;
олія 1 ст. ложка;
майонез або натуральний йогурт 3-4 ст. ложки;
сіль, перець за смаком.

приготування:

Цибулю дрібно нарізати, гриби нарізати пластинами.
На сковороді розігріти олію, додати цибулю і обсмажити до прозорості.
Додати до цибулі гриби і обсмажити до випаровування рідини. Остудити.

Мариновані огірки нарізати соломкою.
Морква по-корейськи, якщо довга, нарізати дрібніше.

З’єднати в мисці гриби з цибулею, морква, огірки, заправити майонезом (або натуральним йогуртом), посолити і поперчити за необхідності і перемішати.
Викласти в центр тарілки  кільце, наповнити його салатом, зверху прикрасити свіжою зеленню.

Акуратно зняти сервіровочне кільце і одразу подавати.
Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!