Салат «Королівське частування»

Салат «Королівське частування»

Чорнослив, волоські горіхи і ніжне куряче м’ясо прекрасно поєднуються один з одним і надають салату по істині королівський смак. Відсутність цибулі, часнику та інших гострих продуктів робить його дуже м’яким, а сирна «шапочка» надає салату особливу легкість і ніжність.

Інгредієнти на 2 порції:

куряче філе 180 грам;
огірок середній 1 шт .;
яйця 2 шт .;
чорнослив без кісточки 70 грам;
горіхи волоські 50 грам;
майонез (або натуральний йогурт) 8 ст. ложок;
сир твердий 50 грам;
сіль щіпка.

приготування:

Куряче філе відварити в підсоленій воді, остудити, дрібно нарізати або порвати на волокна.
Яйця відварити круто і дрібно нарізати.
Чорнослив залити окропом, залишити на 15 хвилин, потім воду злити і дрібно нарізати.

Огірок очистити від шкірки і нарізати дрібною соломкою.
Волоські горіхи подрібнити за допомогою блендера. За бажанням, залишити 1-2 серцевини для прикраси.
Сир натерти на дрібній тертці.

Викласти салат шарами: яйця, куряче філе, огірок (цей шар трохи посолити), чорнослив, волоські горіхи, сир.
Кожен шар, крім останнього, щедро промазати майонезом (або натуральним йогуртом).
Прикрасити салат горіхами або свіжою зеленню.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!