Салат з булгуром, гранатом і волоськими горіхами

Салат з булгуром, гранатом і волоськими горіхами

Смачний салат з булгуром, волоськими горіхами і зернами граната стане відмінним доповненням до смаженого або запеченого м’яса і буде хороший сам по собі, як самостійна страва для вечері.

Інгредієнти:

булгур 1 стакан;
вода окріп 1 стакан;
зерна граната 0,5 склянки;

волоські горіхи 0,5 склянки;
лимонний сік 1 ст.ложка;
оливкова олія 2 столові ложки;

сіль, перець за смаком;
зелень для подачі.

Приготування:

На сковороді або в казані розігріти 1 столові ложки оливкової олії, всипати булгур і обсмажити, помішуючи, до появи горіхового запаху.
Влити на сковороду окріп, зменшити вогонь до слабкого і готувати під кришкою на слабкому вогні приблизно 10 хвилин, поки вода не вбереться.
Волоські горіхи обсмажити на сухій сковороді і подрібнити ножем.

Червоний цибулю дрібно нарізати.
До готового Булгур додати зерна граната, горіхи, цибулю, 1 столові ложки оливкової олії і 1 столові ложки лимонного соку. Посолити, поперчити і перемішати.
Подавати салат, посипавши свіжою зеленню.

Смачного!

Плюсуйся на Мандри!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!